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Sobre Elena Carrió

 

Elena Carrió es bióloga y ha trabajado durante años en investigación médica, hasta que su pasión por la cocina y su enorme curiosidad por el poder curativo de los alimentos le hicieron cambiar de rumbo y trasladarse a Nueva York. Allí se graduó en el Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts, una escuela profesional para chefs especializada en cocina natural, fundada en los años 70 por la Dra. Annemarie Colbin.

 

En sus clases y charlas se propone enseñarte que alimentarse mejor no es complicado ni aburrido y ayudarte a encontrar tu camino hacia una cocina más cuidadosa, que te inspire, te haga disfrutar y vivir una vida más saludable y feliz.

 




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